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2013年01月09日

海の幸♪

皆様

こんばんわ~^^


いつもブログを見て頂きまして

誠にありがとうございます^^


そして

たくさんの方から

ありがたいコメント頂き

感謝&感激しております^^


皆様からの心温まる応援のお陰で

今年も一生懸命頑張れちゃいます^^v


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さて

本題に^^



先日、運良く釣り上げる事が出来ました

アジとヒラスズキを

晩御飯に頂きました^^


アジもヒラスズキも

久々でしたので

食べるのが楽しみでした^^


釣って帰り

一晩寝かしてから

月曜にアジの寿司を頂き

(写真撮る前に食べてしまい画像無し(泣))


火曜にヒラスズキの寿司を頂き

海の幸♪


水曜にヒラスズキの刺身を頂きました^^

海の幸♪

あと

酒蒸しに味噌汁も♪


約1年ぶりにヒラスズキを食べましたが

やっぱ美味しいぃ~♪


今回

ヒラスズキの

炙りの寿司にチャレンジしてみましたが

見事に成功♪


激ウマで嫁も息子も

大喜び♪


海の恵みに

心から感謝・感謝です^^


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この記事へのコメント
師匠、新年明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします♪

鯵に平鱸、デカいの釣ってて流石ですね!
また美味しそうな寿司&刺身見てるだけでお腹が減りますよ^^
去年は色々とご指導頂き、ありがとうございました
今年も少しでも師匠に近づける様になりたいので、またよろしくお願いします♪
Posted by ルアーMAN    at 2013年01月10日 22:24
こんばんは!

今年もよろしくお願いしますヽ(^o^)丿
何やら新年早々デカイアジ釣られていますね~

さらにヒラスズキと・・・
年始から絶好調ヽ(^o^)丿いう事無しですね☆

またコラボ宜しくお願いしますね~
Posted by とらひげ at 2013年01月10日 23:53
こんにちは
ステキな海の幸でありんすね^^
美味そうなにぎりですね~画像が反転してるような気もしますが・・^^;

木曜って3日たって熟成させての刺身なんですか?
生で結構時間経って食べても大丈夫なんですね^^

花盛りが綺麗杉^^
酒蒸し気になります(*/∇\*)キャ
Posted by 歌長 at 2013年01月11日 14:26
こんばんわ~

師匠に釣られた魚は幸せですね~
我家では雑な料理にしかなりません(涙)
この時期のヒラは産卵前で油がのって旨いですよね
ただ僕のヒラの卵は虫だらけでしたが^^;
Posted by ソルティスト at 2013年01月11日 22:59
こんばんわ~~チビザルさん^^

美味しそうで素敵な食卓ですね。
刺身の盛り付けもお上手ですね^^

普通のスズキとヒラスズキの味は違うんですか?
ヒラはおいしいって聞くんですけどね^^

酒蒸しってのもおいしそうです!!
Posted by daisan at 2013年01月13日 19:29
ルアーMANさん
明けましておめでとうございます^^
今年もヨロシクお願いいたします^^

今年はボからのスタートでしたが
なんとか挽回出来て良かったです^^v
久々のヒラスズキ
やっぱウマウマでした♪

私なんかがルアーMAN師匠にご指導なんて・・・
私の方こそ
色々とご指導して頂きまして
心から感謝しております^^
今年もルアーMAN師匠のような
カッコいい男になれる様に
頑張りますので
ご指導ヨロシクお願いいたします^^
Posted by チビザルチビザル at 2013年01月15日 20:10
とらひげさん
明けましておめでとうございます^^
今年もヨロシクお願いいたします^^

今年1発目はボからの
スタートでしたが
何とか挽回出来てよかったです^^v

私の方こそ
とらひげ師匠とコラボしたいので
是非とも
ご一緒させて下さい^^
ヨロシクお願いいたします^^
Posted by チビザルチビザル at 2013年01月15日 20:12
歌長さん
こんばんわ~^^
画像なんですが・・・
携帯で撮った画像が
逆さまだと
修正しても
また逆さまのまま投稿しちゃうですよ・・・
どうすれば修正出来るのか分からないんすよ^^;

3日ぐらいなら十分に
刺身で食べれますよ^^v
白身系ならとくに♪

盛り付けは
もっと丁寧にすれば良いのですが
家族で食べるだけなので
適当です^^;

ヒラスズキの酒蒸しは
身がフワフワで超美味しいですから
是非
釣れたらお試しあれ♪
Posted by チビザルチビザル at 2013年01月15日 20:16
ソルティストさん
こんばんわ~^^
私に釣られた魚は幸せか分かりませんが
常に海の恵みに感謝しながら調理するようには
心掛けてます^^v

師範のお宅こそ
手の込んだ料理が並んでるじゃないですか!!
羨ましい限りっすよ^^

この時期のヒラスズキは
ほんまに美味しいっすよね^^
でも
あの卵の虫の量には
幻滅しますよね^^;
Posted by チビザルチビザル at 2013年01月15日 20:22
daisanさん
こんばんわ~^^
実は1日で1番楽しみなのが
晩御飯の私です^^;

普通のスズキとヒラスズキとは
全然違いますよ^^
今度是非釣って食べ比べてみて下さい^^
メチャクチャ美味しいのにビックリしますよ!!
ヒラが釣れたら
酒蒸しは鉄板っすよ!!
Posted by チビザルチビザル at 2013年01月15日 20:25
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